意識高い系スーパー・コクアマーケットと キングストリートを挟んでほぼお向かいに位置する Koa Cafe に 朝ごはんを食べにやってまいりましたー。
こちらは コアパンケーキハウスのジュニアが開いたお店だそうで、前に行った pancakes & waffles もそうだという話だし コアパンJr.（←勝手に命名）が あちこちで活躍のご様子でなにより。
かわいいパンケーキのアイコンが どことなく ぐでたま を思わせます。
店内壁ぎわのカウンター席には また 盛り上がる＆写真映えする感じのサイン装飾ときたわね！
カウンター席の他に テーブル席が 10組くらい、という感じでしょうか。
こちらも 注文をして、番号札をもらって席で待っていると 料理を運んできてくれる モスシステム。
レジ横の カスタマイズコーナーでは 各種調味料やシロップ類などまで いろいろ揃っております。
かわいいパッケージのドリンク類。
真ん中のオレンジジュースは フレッシュスクイーズで大変美味しいのです。
画像を撮り忘れましたが カウンター内にある ピタゴラスイッチみたいなマシン（に見えた）で、注文をしてから ギュインと絞ってくれます。
それをラージサイズでゴクゴクいく美味しさったら もう アナタ。
Bacon Me Crazy $10
ベーコンにほうれん草、チーズが入った ベーシックなオムレツながら こらまたイカすネーミング。
サイドに野菜が選べるあたりも今どきのヘルシー志向な感じでいいわよね〜
野菜の他にも ライスやトースト、パンケーキやワッフル、ポテトなども選択できるのですが、ハパライスやキヌアあたりも選べたりして ヘルシー方面も抜かりなし。
Guava Lava Mochi Waffle + Fresh Berries $12
「モチ」が入っているせいか 回りはパリっとしつつ 中はフワモチ。
生地が軽いので、口に入れると溶けてしまうような感じで ペロリといけちゃいまーす。
ワッフルだけでも美味しいけれど、やっぱりトッピングしておきたいベリー類。
Porky Pork Benedict $14
コアパンケーキハウスの人気プレートランチメニューでもある Vinha D’alhos（ポルトガルで肉とワイン、ガーリックの料理という意味らしい・ここではポークソテー的な感じかな？）にベーコン、ほうれん草、そしてオランディーズソース という タンパク質充実のベネディクトでーす。
ボリューミーかと思いきや、そんなに大きくないし、美味しいオランディーズソースと絡むと 飲み物かのごとく するすると食べられてしまうのね～
こちらのサイドには なんだか楽しそうな「ポテトメドレー」とやらをチョイスしたらば いろいろな品種のカラフルなポテトたちがわんさか。確かにポテトのメドレーだわこれ。
Mochi Pancakes + Fresh Berries $11
こちらも生地にモチが混ざっているということで モチっとしつつもフンワリ感もある仕上がりに。
口溶けも良くて 美味しーい。
もちのろん ベリー類もトッピングよ。
コアパンケーキハウスの馴れ親しまれたテイストを要所要所に入れ込みつつ、今どきの ヘルシー&オシャレ&写真映え あたりも合わせていいとこ取りしました！と いう感じでしょうか。
でも 肝心の美味しさもしっかり、という素晴らしさ。
ワイキキあたりからも わりと行きやすいロケーションだし、他にも気になるメニューがいろいろあったし、搾りたてオレンジジュースも美味しかったし、また来たくなる要素だらけなので 再訪は必至かと。
あと、こちらもそうだったし コアパンケーキハウスも pancakes & waffles に行った時も そうだったのだけど、お店の人が優しかったのも印象的でありました。コアパンのDNAがそうさせるのかしら。
そしてこうなると コアパンJr. の 今後の動向からも目が離せなくなってきたわよ！
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