クヒオ通りのフードパントリー の並び、ヒルトンガーデンイン内にある アメリカンビストロ・TR Fire Grill が 昨年12月にオープンした、ってんで これはぜひとも視察しておかないと！ということで Open Tableで張り切って予約をしてディナーを楽しんでまいりました。
トニーローマやウルフギャングの系列がやっているお店だそうで アメリカではフロリダに続く２号店なんだとか。
こりゃ日本にやってくるのも時間の問題かもね～
ホテル内からのアプローチはこんな感じ。
クヒオ通りからも直接お店へ入れます。
タイミングもあると思いますが 私達が行った時は けっこう席が埋まっている感じだったので 予約をしていって正解だったかも。
お店の人たちも リア充揃いな雰囲気でしたー。
で、こらまた いろいろ気になるものだらけのメニューの中、発注したのは以下のとおり。
TRUFFLE & MUSHROOM FLATBREAD
トルティーヤっぽい生地を若干厚めにしてパリっと焼き上げたやつ、って感じかしらね。
そして具材を載せて ピザっぽくなってます。
モッツアレラ、プロヴォローネ、アジアーゴチーズとやらにたっぷりキノコの香りが相まってなんともウマウマ。
ZING ZING SHRIMP
衣をつけて揚げたエビに 中華っぽいような＆マヨっぽいクリーミーさも入っているような ほんのり辛いソースをまとわせた代物。
美味しいに決まってるっしょこれー
そんなに辛すぎないし パクパクいけちゃうわよ！
1/2POUND AMERICAN BURGER
これは普通に間違いなく美味しい。
ちょっと衣をつけて揚げたと思われるポテトもうまいぜー
SEARD HAWAIIAN TUNA SALAD
ちょっと野菜も摂取しておきたいということで マグロのタタキ載せサラダ。
ドレッシングはハニージンジャービネグレッドということでこれもまたさっぱりいい感じ。
SEARED SCALLOPS
箸休め的な感じで あっさりいけそうなホタテのソテー。
トマトバターで こってりとさっぱりがいい具合に。
ミニ鍋の白いものはカリフラワーピューレだそうで。
名前のとおり カリフラワー味の淡雪のようなフワフワしたもので 初めて食する なんとも不思議な代物でありました。
CHICKEN & WAFFLES
はい インスタ映えを狙ったような感じのやつきましたー
ザ・茶色！ バッチこいだぜ！
甘いのとしょっぱいのとカリカリなやつの 楽しいプロレス。
WONUT
ワッフルとドーナツのハイブリッドだそうでーす。
焼いたワッフルを揚げているのか、生地をワッフル型に流してあげているのか いろいろ聞いてみたいところ。
ま、ああだこうだといいつつ あれよね 美味しくないわけがないわよねこれ。
調子に乗って発注したはいいものの ５個組で登場したため さすがに食べきれず 一部お持ち帰り用にしてもらいまして。
時間が経っちゃったやつでも けっこういけました。
みなさん あの手この手でハイブリッドを考えるよね～
と こんな感じで初視察は収めました。
場所も ワイキキ泊だと便利だし、程よくカジュアルな感じで 料理もシェアできるし かなり使えそうね！
エッグベネディクトあたりの鉄板メニューもあるようなので、今度はブランチでも行ってみたいものです。
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